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In einem Getreidespeicher aus dem 16. Jahrhundert in der Nähe der bekannten Hackeschen Höfe in Berlin bewegt ein multikulturelles Handelsteam erfolgreich Tausende von Tonnen Bio-Rohstoffe im Jahr. Sein Auftrag: die sichere Versorgung der UFA Mischwerke, als Ergänzung zur Ernte im Inland. Und der Handel mit Bio-Produkten in ganz Europa.
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An den europäischen Rohstoffbörsen geht der Handel am frühen Morgen los. Jens prüft die Handelsdaten aus Übersee: Zwar handelt granabio Berlin nur mit europäischen Bio-Rohstoffen, aber die Preise an den internationalen Märkten für konventionelle Ware betreffen auch sie.
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Telefongespräch mit einem potenziellen Lieferanten aus Frankreich. Ist es ein möglicher Partner für eine zukünftige Zusammenarbeit?
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Im Bio-Getreide-Handel wird noch traditionell per Telefon gehandelt. Eben hat die zukünftige Standortleiterin Jana einen Deal platziert. High Five!
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Kurze Rücksprache mit den Kolleginnen und Kollegen in Winterthur: Welche Bio-Waren braucht die Kundschaft in der Schweiz für diesen und die nächsten Monate?
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In Bio-Deutschland wird pünktlich um zwölf Uhr gegessen.
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Im Bio-Markt sind zuverlässige Analysen das A und O. granabio Berlin betreibt deshalb ein eigenes Labor für die Standard-Analysen. Tiefergehende Analysen, zum Beispiel zur Belastung durch Pflanzenschutzmittel, werden extern in Auftrag gegeben.
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Das Frachtschiff im rumänischen Hafen Constanza ist geladen. Die Abfahrt ist auf 18 Uhr geplant. «Leinen los!» Und noch einmal: High Five! Das Team atmet durch und wendet sich der nächsten Ladung zu.
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Die europäischen Rohstoffbörsen schliessen am frühen Abend. Zeit, nach Hause zu gehen, Zeit für Gerste in Flüssigform.
Folgen des Kriegs in der Ukraine
Der Ukraine-Krieg wirkt sich massiv auf den Rohstoffhandel und auf die Geschäftsaktivitäten von granabio aus. Neben den Marktverwerfungen ist das Team auch persönlich betroffen: Zwei Mitglieder stammen aus der Ukraine. Ihre Familien konnten in Sicherheit gebracht werden. Die fenaco stellte dazu unbürokratisch freie Zeit zur Verfügung.
granabio Berlin
• Bei fenaco seit: Februar 2021
• Standort: Berlin
• Anzahl Mitarbeitende: 11 Personen
• Nationalitäten: Deutschland, Polen, Tschechien, Ukraine
• Aktivitäten: Rohstoffhandel, Logistik, Qualitätsmanagement, Laboranalysen