6.50 Uhr
Start in den Arbeitsalltag durch Selbststudium der anstehenden Aufgaben

7.00 Uhr
Arbeitsbeginn
Teamrapport zur Verteilung der Aufgaben, Arbeitsplanung erstellen
Offene Fragen klären, Praxis- und Berufsbildner unterstützt und berät

7.15 – 16.00 Uhr
Ausführen von verschiedenen Tätigkeiten:
Lieferungen kontrollieren (Art, Menge und Qualität)
Herstellungsprozess vorbereiten durch Abwägen der verschiedenen Komponenten nach vorgegebenem Rezept
Anlagen einrichten: Zentrifuge, Konzentrationsanlage und Pasteur
Ausmischen von Getränken
Anlage steuern und Produktion überwachen / Wichtig: Hygiene und Sicherheit im Fokus haben
Produktqualität mittels Proben prüfen
Anlagen und Geräte reinigen

12.00 – 13.00 Uhr
Mittagspause in der Kantine vor Ort oder an der frischen Luft
Weitere kleinere Pausen zwischendurch möglich – je nach Produktionsverlauf

13.00 – 16.30 Uhr
Ausführen von verschiedenen Tätigkeiten
Anlage steuern und Produktion überwachen (Produktqualität mittel Proben prüfen)
Anlage und Geräte reinigen
Produktion von nächstem Tag vorbereiten

16.30 Uhr
Start in den Feierabend!

Lebensmitteltechnologinnen und Lebensmitteltechnologen EFZ Fachrichtung Getränke stehen vielerlei Arbeitsorte offen: So sind Engagements in kleinen Brauereien bis hin zum industriellen Getränkebetrieb möglich. Die Chancen auf dem Arbeitsmarkt sind im In- und Ausland sehr gut. Mit einer Weiterbildung besteht nach der Grundbildung die Möglichkeit, als Beraterin oder Berater tätig zu sein. Eine Anstellung im kaufmännischen Bereich eines industriellen Produktionsunternehmens ist ebenfalls denkbar.

Weitere Infos:Lebensmitteltechnologe/-login EFZ - berufsberatung.ch