Avec ses 1000 collaboratrices et collaborateurs, Ernst Sutter fait partie des principaux entreprises suisses spécialisés dans la transformation de viande et la fabrication de produits carnés. Ses cinq sites de production à St-Gall (SG), à Langnau im Emmental (BE), à Geuensee (LU), à Gossau (SG) et à Bazenheid (SG), ainsi que ses deux plateformes de distribution régionales à Bedano (TI) et à Renens (VD), lui permettent de produire et de livrer rapidement de la viande et des produits carnés aux boucheries et charcuteries, aux grossistes, aux détaillants et aux entreprises industrielles de toute la Suisse. La viande suisse transformée sur les sites de Ernst Sutter provient d’animaux élevés dans un environnement adapté à leur espèce et dans des exploitations agricoles suisses. Le groupe respecte des standards de qualité très stricts.