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Volg : Acheter des produits suisses par conviction

Chez Volg, le Swissness n’est pas une tendance mais un principe fondamental, et ce depuis que l’entreprise existe. Aujourd’hui, Volg réalise plus de 70 % de son chiffre d’affaires avec des produits suisses.

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Chez Volg, le Swissness n’est pas une tendance mais un principe fondamental, et ce depuis que l’entreprise existe. Aujourd’hui, Volg réalise plus de 70 % de son chiffre d’affaires avec des produits suisses. Depuis peu, Volg est le seul commerçant de détail à commercialiser des oeufs provenant exclusivement de fermes suisses.

Que ce soit sous forme d’oeufs à la coque, d’oeufs brouillés ou d’oeufs au plat, de snacks, dans la salade ou dans le gâteau du dimanche, les oeufs ont le vent en poupe. En Suisse, la consommation d’oeufs s’élève environ à 200 oeufs par habitant et par an. Les consommatrices et les consommateurs qui achètent leurs oeufs dans un des 580 magasins Volg de Suisse sont certains d’acheter des oeufs suisses. Qu’il s’agisse des oeufs peints de pique- nique, des oeufs blancs, des oeufs bruns ou des oeufs Volg à prix familial, 100 % des oeufs vendus chez Volg proviennent d’exploitations agricoles suisses.

Ce faisant, Volg est le seul commerçant de détail à commercialiser uniquement des oeufs produits en Suisse. Outre les oeufs, l’assortiment Volg comprend également de nombreux autres produits suisses. Et la clientèle apprécie cette offre. Chez Volg, plus de 80 % du chiffre d’affaires réalisé dans le domaine des denrées alimentaires est généré par des produits fabriqués en Suisse.

« En tant que société-fille de fenaco, Volg est traditionnellement très proche de l’agriculture suisse. Nous mettons l’accent, en priorité et partout où c’est possible, sur les produits indigènes. Cela permet de générer des valeurs additionnelles qui sont clairement perceptibles et tangibles dans les rayons des magasins. »
Ferdinand Hirsig, président de la Direction du groupe Volg

Deux labels donnent de la visibilité au Swissness

Au sein de l’assortiment Volg, l’étiquette rouge « Typiquement suisse – typiquement Volg » est réservée aux produits indigènes qui sont fabriqués dans des entreprises de petite et de moyenne taille et qui ont été élaborés avec soin en accordant une attention particulière à la qualité. Chaque magasin Volg propose par ailleurs des denrées « Délices du village ». Ces produits proviennent directement du village où le magasin Volg se situe ou d’un village environnant. L’assortiment « Délices du village » n’est par contre pas le même partout et est spécifique à chaque magasin. Actuellement, dans les magasins de village, 3000 producteurs locaux proposent au total quelque 10 000 produits et spécialités élaborés par leurs soins, du miel au vin en passant par les confitur es. La gamme de produits varie toutefois en fonction des saisons.

« Typiquement suisse – typiquement Volg » et « Délices du village » sont par ailleurs synonymes de distances de transport courtes voire très courtes, ce qui permet notamment d’assurer la pérennité des sites de production et des places de travail indigènes.

 

Viande: l’offre la plus suisse du marché

En Suisse, Volg est le commerçant de détail qui propose le plus de viande suisse dans son assortiment. Sur l’ensemble des quatre principales catégories de viande, à savoir la viande de veau, de boeuf, de porc et de volaille, 98 % est d’origine indigène. Dans son secteur d’activité, Volg est le commerçant de détail qui propose l’offre la plus suisse du marché, comme l’a démontré la dernière enquête de la PSA. Dans cette enquête, Volg occupe également le premier rang pour la viande labellisée issue de modes d’élevage respectueux des animaux. Le label Agri Natura a ainsi largement
contribué à l’avènement des labels de bien-être animal et a été le premier à introduire des directives quant au mode de garde respectueux des animaux, notamment via les sorties en plein air, l’affouragement naturel ou la biodiversité. Dans notre pays, Volg joue par conséquent aussi un rôle pionnier en matière de protection des animaux.

 

OEufs: d’origine suisse et pour le bien-être animal

Tous les oeufs disponibles chez Volg proviennent d’exploitations agricoles suisses. Volg est d’ailleurs le seul commerçant de détail suisse à ne proposer que des oeufs suisses. La stratégie qui consiste à commercialiser uniquement des oeufs suisses est également un signal clair en faveur de l’élevage respectueux des animaux. Les cheptels avicoles suisses sont plus petits et mieux maîtrisables qu’à l’étranger, ce qui favorise un mode d’élevage plus respectueux des animaux.

Vendre et privilégier le sucre suisse

Chez Volg, la règle des 100 % s’applique également au sucre blanc. Le sucre suisse n’est pas seulement vendu en tant que matière première brute. Volg privilégie aussi les produits transformés à base de sucre suisse. Les confitures Volg à base d’abricots, de cerises et de prunes contiennent par exemple uniquement du sucre suisse, outre les fruits produits en Suisse. Les boissons sucrées de Volg (Citro, Grapefruit, Orange ou Ice Tea notamment) ne contiennent que du sucre indigène.

Fromage: principalement national et local

82 % de l’assortiment de fromage commercialisé chez Volg est d’origine suisse. Volg évolue ainsi à un niveau nettement supérieur à la moyenne nationale de 69 %. Le fromage au lait de vache, dont 90 % est produit en Suisse, représente la majeure partie de l’assortiment. Selon une étude récente de la
PSA, Volg figure ainsi au premier rang des commerçants de détail suisses. Plusieurs spécialités proviennent de petites fromageries et sont même des produits « Délices du village ».

 

Pâtes: des marques maison indigènes

Toutes les pâtes de Volg, marque Volg et Volg Prix famille, sont élaborées en Suisse. Les pâtes aux oeufs de la marque Volg sont produites par l’entreprise Pasta Simona de Quartino (TI) et ne contiennent que des oeufs suisses.

Moyens publicitaires: imprimés sur du papier suisse

Volg s’efforce de soutenir la Suisse et ses produits, et ce dans tous les domaines. Volg fait ainsi imprimer en Suisse la totalité de ses supports publicitaires, de son magazine clientèle aux affiches d’action dans les magasins. A cette occasion, la fabrique de papier Perlen (Suisse centrale) n’utilise que du papier recyclé ou du papier FSC.

Vin: beaucoup de « Suisse » dans les rayons

Volg accorde une place importante aux vins suisses, qui sont fortement représentés dans ses rayons. Près de 45 % des vins qui y sont proposés sont des vins suisses, alors que la moyenne nationale est de 35 % dans le secteur de la distribution. Les magasins Volg commercialisent également plusieurs excellents vins des Caves Volg, qui vinifient depuis plus de 100 ans du raisin de plusieurs vignobles suisses alémaniques, ainsi que des spécialités du label « Délices du village ».