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Die fenaco ist genossenschaftlich organisiert. Die Mitglied-LANDI stellen die Delegierten. Die Delegiertenversammlung, als oberstes Organ, wählt die Verwaltung. Die fenaco Verwaltung besteht hauptsächlich aus aktiven Bauern und ist paritätisch aus den vier Regionen zusammengesetzt. Sie wählt und überwacht die Geschäftsleitung der fenaco. Regionalausschuss und Regionalversammlung sind eigentliche Konsultativgremien. Die Mitglieder der Verwaltung gehören gleichzeitig dem Regionalausschuss an.
